近日，匯源果汁發(fā)表聲明澄清“走向末路”、“被資本耍了”等言論為不實(shí)謠言，并將2023年凈利潤(rùn)超4億的財(cái)報(bào)擺到臺(tái)面上。這些唱衰的言論并非第一次出現(xiàn)，從可口可樂(lè)并購(gòu)匯源果汁失敗到港股退市、港交所摘牌，曾負(fù)債114億元的匯源果汁被各種不看好的言論裹挾著前進(jìn)。

匯源果汁自1992年成立，主要經(jīng)營(yíng)果汁及飲料生產(chǎn)，是國(guó)內(nèi)中高濃度果汁市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)企業(yè)。巔峰時(shí)期，匯源果汁2007年于香港上市，募資24億港元，成為當(dāng)年港交所最大IPO。

匯源果汁能夠率先發(fā)展起來(lái)是因?yàn)樽プ∈袌?chǎng)機(jī)遇，搶先開發(fā)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)早期資本積累。即便面臨嚴(yán)重虧損，匯源果汁在國(guó)內(nèi)中高濃度果汁市場(chǎng)份額占比仍處于較優(yōu)地位，2016年占比高達(dá)53.4%。

但2008年可口可樂(lè)公司并購(gòu)事件發(fā)生后，匯源果汁迫切尋求資本化轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，戰(zhàn)略決策出現(xiàn)失誤砍掉大量銷售渠道，盲目擴(kuò)張致使資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)問(wèn)題，財(cái)務(wù)狀況急劇惡化，開始走向下坡路。

除了受戰(zhàn)略失誤影響，近幾年中國(guó)果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)升溫，匯源果汁產(chǎn)品單一，長(zhǎng)期依賴于中高濃度果汁飲料，難以抵御多元化品牌對(duì)市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪。據(jù)2022 年中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，匯源果汁在國(guó)內(nèi)果汁飲料行業(yè)中市場(chǎng)份額跌至 11%，排在可口可樂(lè)（中國(guó)）占比14.6%和味全食品占比11.6%之后。

為應(yīng)對(duì)多品牌競(jìng)爭(zhēng)，匯源果汁2017年創(chuàng)新推出國(guó)內(nèi)首款常溫NFC果汁鮮果原汁。NFC果汁是非濃縮還原果汁，它是將新鮮水果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)過(guò)瞬間殺菌后直接灌裝（或先冷凍再灌裝），完全不經(jīng)過(guò)濃縮及復(fù)原的過(guò)程。從匯源財(cái)報(bào)中分析，2023 年匯源主打的 1L 裝 100% 果汁銷售收入約 15 億元，占比 55%，NFC 果汁產(chǎn)品在其中起到了重要作用，推動(dòng)了 100% 果汁品類營(yíng)收的增長(zhǎng)。

然而，果汁市場(chǎng)同類產(chǎn)品更新速度極快。NFC果汁一經(jīng)出現(xiàn)便形成新的果汁細(xì)分領(lǐng)域，其他品牌緊接著研發(fā)出自己的NFC果汁，并且衍生出多種功能性果汁。如可口可樂(lè)推出首款 NFC+膠原蛋白功能果汁，味全推出“免疫力UP橙汁”等。這讓匯源NFC果汁失去優(yōu)勢(shì)，必須從產(chǎn)品方面尋求新突破。

據(jù)行業(yè)預(yù)測(cè)，到 2030 年，中國(guó) 100% 果汁市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到 47.375 億美元，2025-2030 年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為 8.3%，預(yù)計(jì)市場(chǎng)份額將逐步提升。這為匯源果汁注入了一劑強(qiáng)心針，使其調(diào)整狀態(tài)，迎接新的市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

現(xiàn)在的果汁市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇，但尚未出現(xiàn)絕對(duì)主導(dǎo)品牌。匯源果汁想要重回巔峰，就需要穩(wěn)固自身在中高濃度果汁市場(chǎng)的核心優(yōu)勢(shì)，拓寬銷售渠道，夯實(shí)品牌護(hù)城河，創(chuàng)新產(chǎn)品觸達(dá)更多消費(fèi)者，一步一步追上市場(chǎng)步伐。